Kompor induksi menerapkan teknologi dan skema kerja yang canggih yang tentu berbeda dari kompor konvensional. Perbedaan teknologi ini tentu berimplikasi pada perbedaan cara menggunakan kompor induksi ini. Pada kompor induksi, kita telah mengetahui adanya lempeng logam yang berfungsi sebagai medan magnet dan menjadi tempat meletakkan peralatan masak. Medan magnet hanya akan bereaksi menghantarkan panas jika didekatkan dengan peralatan masak berbahan besi atau stainless steel, sehingga tangan kita akan tetap aman meski menempel di atas kompor tersebut.
Dengan mengetahui prinsip kerja kompor induksi, tentu kita akan lebih mudah dalam mengetahui cara menggunakannya. Bagi Anda yang tengah meilirik kompor jenis ini, berikut ini beberapa poin panduan berkaitan dengan cara penggunaan dan cara merawat serta membersihkan kompor induksi.
Tips membersihkan dan merawat kompor induksi
Permukaan kompor induksi yang menjadi tempat memasak (cooktop) biasanya terbuat dari kaca atau keramik. Untuk itu, permukaan ini perlu dibersihkan secara rutin agar tetap awet dan mengkilap. Namun, cara membersihkannya pun harus berhati-hati, yakni dengan menggunakan pembersih khusus cooktop. Langkah-langkah membersihkannya antara lain:
Bersihkan permukaan cooktop pada kompor induksi dengan mengoleskan beberapa tetes cleaner khusus keramik. Gunakan kain untuk mengoleskannya dan usapkan berkali-kali hingga bersih.
Untuk cooktop berbahan kaca, gunakan cleaning pad khusus, kemudian semprotkan glass cleaner ke seluruh permukaan cooktop. Gunakan tisue atau kain kering untuk mengusap atau menghilangkan cleaner tersebut dari permukaan cooktop.
Untuk membersihkan noda atau kerak yang menempel pada permukaan kompor induksi, gunakan ceramic cleaner dan teteskan langsung pada nota. Gunakan lap khusus ceramic cooktop cleaning pad untuk menghapus noda tersebut dan ulangi beberapa kali sampai nodanya benar-benar menghilang.
Khusus untuk noda yang menumpuk cukup tebal dan cukup keras, gunakan scraper atau alat pengikis noda. Pastikan Anda menggunakannya dengan hati-hati agar tidak meninggalkan goresan pada permukaan cooktop. Selain itu, usahakan kompor berada dalam keadaan benar-benar dingin sebelum membersihkan noda, kerak, atau sisa residu bahan masak.
Setelah mengetahui tips menggunakan, merawat, dan membersihkan kompor induksi, semoga Anda tidak ragu lagi dalam menjadikan kompor ini peralatan masak alternatif yang hemat energi. Meski sempat tersiar isu bahwa kompor induksi akan memancarkan radiasi yang bisa berdampak buruk bagi bagi kesehatan, namun isu ini terbantahkan karena faktanya kompor induksi bekerja dengan menghantarkan panas dari medan magnet, dan bukan dari radiasi seperti halnya microwave.
