Jenis-Jenis Mesin Kopi Espresso – Semakin kesini, industri kedai kopi semakin berkembang dan membutuhkan mesin espresso yang sesuai. Namun bagaimana cara menentukan produk yang sesuai dengan kebutuhan?
Walau memiliki tujuan yang sama saja yaitu membuat kopi, kenyataannya mesin espresso tidaklah semudah itu. Terdapat beberapa tipe mesin kopi espresso yang dibuat berbagai macam berdasarkan segmentasi penggunaannya sendiri.
Jangan bingung! berikut ini uraian mengenai tipe-tipe mesin kopi espresso yang mungkin bisa membantu Anda menemukan mesin yang sesuai.
Jenis-Jenis Mesin Kopi Espresso
Mesin Kopi Super Automatic
Mesin tipe ini dapat dikatakan mengambil alih semua tugas yang biasa dilakukan barista dalam membuat espresso. Terutama jika Anda misalnya sering merasa terlalu malas untuk menggiling, memadatkan dan memanaskan kopi di pagi hari, mesin super-automatic ini adalah pilihan yang tepat.
Cara penggunaannya pun sangat mudah, cukup tekan satu tombol dan mesin espresso ini akan segera membuat kopi sesuai menu yang dipilih. Rasa yang dihasilkan mesin-mesin super-automatic cenderung mirip-mirip, bedanya hanya di fungsional dan opsi programing. Mesin bertipe semi-automatic ini umumnya ditujukan untuk penggunaan rumahan, sehingga opsi yang dimilikinya pun tidak sulit.
Mesin Kopi Automatic
Ada juga yang menyebut mesin ini dengan istilah mesin pod coffee. Salah satu cirinya adalah ia memerlukan penggunaan kapsul untuk membuat kopi. Mesin semacam Dolce Gusto dan Nespresso termasuk ke dalam tipe ini. Beberapa orang beranggapan bahwa menggunakan mesin tipe ini sedikit lebih praktis karena kita hanya membuat kopi seperlunya saja, cukup dengan satu kapsul kopi yang akan kita minum. Selain penggunaannya yang cukup praktis, keunggulan mesin-mesin tipe ini adalah desainnya yang cenderung modern sebagian bergaya futuristik.
Mesin Kopi Semi Automatic
Mesin tipe ini cocok untuk penggemar kopi yang ingin jadi barista di rumah sendiri. Mesin espresso semi-automatic dapat memungkinkan Anda untuk menakar kopi dibuat dalam takaran yang tepat. Fungsional yang umumnya menyertai mesin-mesin tipe semi-automatic termasuk diantaranya boiler, portafilter dan sebuah lever untuk menghasilkan ekstraksi.
Untuk mesin ini, penggunanya tetap harus menggiling dan memadatkan (stamp) espresso sebelum mulai mengekstraksi kopi. Mesin-mesin espresso semi-automatic biasanya terdiri dari dua jenis berbeda lagi, yaitu: manual control – begitu bikin kopi maka kita menstop sendiri jika merasa kopi yang dituang itu sudah cukup sesuai kebutuhan (biasanya proses ekstraksinya sekitar 20-30 detik). Dan jenis lain adalah programmable doses – kita sudah menentukan seberapa banyak ml kopi yang kita mau dan mesin akan berhenti sendiri begitu kopi sudah mencapai jumlah sesuai yang kita mau.
Mesin Kopi Manual
Bisa dikatakan, mesin espresso manual terlihat elegan sesuai dengan fungsinya namun klasik di saat bersamaan. Desain ini menawarkan kendali penuh kepada penggunanya dalam membuat kopi. Untuk mesin kopi tipe ini, penggunanya harus menggiling sendiri biji kopi, tamping, mengatur suhu dan tekanan, juga lamanya ekstraksi.
Mesin tipe ini umumnya memiliki fitur fungsional yang lebih lengkap seperti boiler, steam pressure gauge, portafilter dan manual lever untuk mengendalikan lamanya ekstraksi espresso secara manual. La Pavoni dan Gaggia adalah contoh mesin espresso yang termasuk ke dalam tipe ini. Jika kamu ingin belajar menjadi barista sendiri di rumah, mesin-mesin tipe ini akan menjadi pilihan yang cocok.
Mesin Kopi Komersial atau Professional
Mesin-mesin tipe ini ibarat monsternya mesin kopi: besar, garang dan tangguh. Sesuai dengan gelarnya, mesin komersial ini pun ditujukan untuk penggunaan yang lebih kompleks dan ditujukan untuk pemakaian yang lebih technical. Istilahnya, para barista berpengalaman yang memang tahu bagaimana mengoperasikan mesin espresso, juga kafe-kafe (besar) yang fokus kepada kualitas kopi adalah segmentasi dari mesin-mesin tipe ini. Umumnya mesin tipe komersial menarik sekitar 40-50 amps daya listrik dalam kapasitas 220 volts. Selain itu mesin komersil juga terdiri lebih dari dua groups, memiliki steam boiler (baik boiler satuan atau terpisah). Variasi mesin-mesin Rancilio, La Marzocco atau Nuova Simonelli umumnya adalah rangkaian yang termasuk ke dalam tipe ini.
Informasi pembelian mesin kopi hubungi :
Sumber : majalah.ottencoffee
