Cara Kerja Air Fryer dan Jenisnya. Air fryer merupakan alat memasak yang fungsi utamanya untuk menggoreng makanan yang tidak berminyak, sehingga menjadikan makanan Anda lebih sehat dan lebih sedikit bebas minyak. Canggih? Mungkin banyak orang yang masih awam dengan alat ini karena masih jarang digunakan di Indonesia sendiri. Namun, sebagai referensi saja, penggoreng udara ini sudah menjadi alat masak yang umum di luar negeri. Di Indonesia sendiri sebenarnya ada banyak sekali merk air fryer, Philips HD9218/50 dan HD9723/10 yang sudah tersedia di Jakarta Piranti.
Cara Kerja Air Fryer dan Jenisnya
Lalu apa itu air fryer? Berikut ini penjelasan singkatnya.
Cara kerja Air Fyer
Air fryer bekerja dengan cara mengedarkan udara panas berkecepatan tinggi mengelilingi makanan. Udara panas tersebut didapat dari kipas mekanik yang terdapat di dalam alat. Suhu panas yang tinggi membuat kandungan air dalam makanan menguap, sehingga akan mematangkan sekaligus menghasilkan tekstur renyah pada gorengan atau masakan anda.
Jenis Air Fryer
Terdapat tiga jenis air fyer yang beredar dipasaran, berikut ini ulasannya.
Basket air fryer
Basker air fryer merupakan jenis yang paling umum digunakan. Dari segi bentuk mirip seperti teko namun permukaannya lebih bundar dan memiliki banyak tombol. Cara menggunakannya pun cukup unik yaitu dengan membuka tutup alat ini dari samping seperti membuka laci. Anda dapat menggunakan basket air fryer untuk menggoreng makanan yang tidak terlalu kering atau bahkan bisa memanggang kue loh.
Paddle air fryer
Paddle air fryer ini memiliki bentuk yang hampir mirip dengan rice cooker, cara membuka-tutupnya pun dari atas. Di bagian tengah alat, terdapat seperti baling-baling yang berfungsi mengalirkan udara panas pada makanan. Paddle air fryer ini paling cocok digunakan untuk menggoreng makanan seperti frozen food dengan permukaan yang sangat renyah.
Oil-free turkey fryer
Oil free turkey ini memiliki ukuran dan kapasitas yang paling besar. Bentuknya mirip seperti panci yang berkaki. Bagian tutupnya juga terpisah dan tidak menyatu seperti air fryer lainnya. Jadi anda bisa lebih leluasa ketika memasukkan makanan. Karena kapasitasnya yang besar, biasanya oil-free turkey air fryer ini digunakan untuk memanggang ayam atau kalkun utuh.
Jenis masakan yang bisa digunakan
Dengan air fryer, anda bisa menggoreng berbagai makanan seperti daging, frozen food, seafood, tahu dan tempe, kentang, atau kerupuk. Tak hanya itu saja, anda bisa menggunakan air fryer untuk membakar roti, memanggang steak, sampai memanggang cookies. Bahkan, anda juga bisa membuat keripik dengan air fryer ini loh. Informasi pembelian air fryer hubungi Whatsapp : 0812-9036-4424.
